Viña GALTEA Malvasía Blanco dulce

"LA PARADA FERMENTATIVA CONSIGUE UN DULCE NATURAL"

FASE VISUAL

Vino de color amarillo limón con tonos pajizos. Limpio, brillante muy atractivo a la vista.

FASE OLFATIVA

Aromas intensos a plátano, melocotón, frutos tropicales (piña, maracuyá, ...) con notas predominantes de la variedad moscatel, uva fresca, flores blancas (azahar y jazmín) nariz persistente y compleja.

FASE GUSTATIVA

Boca golosa y muy persistente pese a su baja graduación alcohólica (10,5º), estando equilibrada la sensación de dulce con la acidez. Retronasal potente y fresco. Postgusto largo y con muchos matices.

COMENTARIOS

Vino elaborado con uva sobremadura de la variedad Malvasía procedente de nuestros viñedos, utilizando el proceso de parada fermentativa, manteniendo así los azúcares naturales propios del mosto.

RECOMENDACIONES GASTRONÓMICAS

Es ideal para acompañar quesos ligeros cremosos, salsas agridulces, foie-gras y postres ligeramente dulces.